Aan tafel, aan de Amstel
De menukaart
Aziatische smaken. Om samen te delen.
Alle gerechten worden geserveerd zodra ze klaar zijn, zonder vaste volgorde. Neem de tijd en bestel zoveel en zo vaak als je wilt.
Gerechten
Om te delen. Alle prijzen in euro’s.
Hapjes
Fines de Claires
13
3 stuks; citroen & rode ui
Edamame
6.50
Pittige zoutvlokken
Plantaardig
Sandwich
Chicken katsu
15.50
Krokante kipfilet met kewpie-mayonaise & rode kool
Spiesjes
3 stuks
Kipsaté
9
Pittige pindasaus
Knoflookgarnalen
10.50
Pandan-currysaus
Tofu & tempe
9.50
Marinade van kurkuma & koriander met zoete sojasaus
Koud
Salade met Pekingeend
14
Rijstnoedels, komkommer & hoisindressing
Gado-gado
10
Indonesische gemengde groenten met pindasaus
Tonijntartaar
13
Avocado & ponzu
Beef tataki
15
Teriyakisaus
Marina favorieten
Beef rendang
17
Pittig rundvlees met kokossaus
Crispy duck bao
13
Hoisinsaus & zoetzure groenten
Garnalentoast
14.50
Sesamzaad & knoflook-chilisaus
Misozalm
18
Rode miso
Singaporese auberginecurry
9.50
Gegrilde aubergine & krokante ui
Bijgerechten
Friet
6
George mayonaise
Gewokte groenten
6
Oestersaus & knoflook
Nasi goreng
11
Gebakken rijst met groenten & ei
Pittige komkommersalade
6
Pittige sojadressing
Plantaardig
Pandanrijst
5
Bosui
Plantaardig
Nigiri & sashimi
3 stuks
Zalm nigiri
11.50
Radijs & kizami wasabi
Tonijn nigiri
11.50
Radijs & kizami wasabi
Zalm sashimi
14
Radijs & kizami wasabi
Tonijn sashimi
14
Radijs & kizami wasabi
Uramaki
4 stuks
Flamed salmon roll
9
Geflambeerde zalm, avocado, komkommer, sesam & wasabi
Spicy tuna roll
10
Tonijn, komkommer, avocado & chili
Crunchy prawn roll
9
Ebi fry, komkommer & furikake
Green maki roll
9
Savooiekool, gemengde groenten in tempura & avocadocrème
Plantaardig
Gestoomd
Siu mai
11
5 stuks; kipdumpling met zoetzure saus
Groentegyoza
9
4 stuks; ponzu
Spicy rendang bao
12
2 stuks; gestoofde jackfruit & ingelegde komkommer
Plantaardig
Warm
Biefstuk
19
Teriyakiglazuur
Chicken karaage
11
Chilisaus
Kung-pao calamari
11
Zoete pindasaus
Rock shrimp tempura
13
Sriracha aioli
Tahu tempe kecap
8.50
Tofu & tempe in pittige sojasaus
Kinderen
Tot en met 12 jaar
Bento box voor kinderen
15
Kies ebi fry, chicken karaage of groentegyoza. Geserveerd met friet, komkommermaki & salted caramel mochi in een bento box.
Desserts
Chocolademousse
10
Salted caramel mochi & chocoladecrumble
Crème brûlée
9.50
Limoenblad & gember
Spekkoek
7.50
Vanille-ijs
Lycheesorbet
8
Yuzucurd & gemberkoekje
Plantaardige gerechten zijn hierboven aangegeven. Heb je een voedselallergie, intolerantie of overgevoeligheid? Vraag onze medewerkers vóór het bestellen naar de ingrediënten.
Dranken
Voor in het glas. Alle prijzen in euro’s.
Spritz & sparkling
George spritz
13
Lillet vermouth rosé, Fever-Tree Pink Grapefruit & verse grapefruit. Ook verkrijgbaar als pitcher.
Aperol spritz
13
Aperol, prosecco, bruiswater & sinaasappel. Ook verkrijgbaar als pitcher.
Limoncello spritz
13
George Limoncello di Filleto, prosecco, bruiswater & citroen
Gin spritz
15
Hendricks, Fever-Tree Elderflower Tonic, bruiswater & komkommer
Lychee bellini
9
Prosecco, lychee & rozenwater
Pineapple mimosa
9
Prosecco, ananassap & Triple Sec
Cocktails
Matcha coco
13
Rum, matcha & romige kokos
Spicy margarita
13
Tequila, triple sec, limoen & chili
Paloma
13
Tecán tequila, limoen & Fever-Tree Sparkling Pink Grapefruit. Ook verkrijgbaar als pitcher.
Tanqueray & tonic
13
Citroen
Espresso martini
14
Wodka, koffielikeur & espresso
Pornstar martini
15
Wodka, passievrucht, eiwit, vanille & een shot prosecco
Mocktails
Mint & passion
9
Passievrucht, bruiswater, munt & limoen. Ook verkrijgbaar als pitcher.
Apple & ginger
9
Fever-Tree Ginger Ale, Monin Green Apple Syrup, citroensap & rozemarijn
Paloma 0.0%
10
Verse grapefruit, limoen & bruiswater
Spiced mule 0.0%
10
Groene appel, limoen, basilicum, jalapeño, chili & bruiswater
Water
George water plat / bruisend
4
0.25l
George water plat / bruisend
7.50
0.75l
Bier
Van de tap
Heineken
3.75 / 4.50 / 9
0.18l / 0.25l / 0.5l
IJwit
7.50
Brouwerij 't IJ
Lellebel - blond
7.50
Eeuwige Jeugd
Op fles
Indonesisch pils
6
Bintang
IPA
7.50
Brouwerij 't IJ
Heineken 0.0%
5
Vrijwit 0.5%
7.50
Brouwerij 't IJ
Vrijer 0.5% - blond
7.50
Eeuwige Jeugd
George koffie & thee
Kies volle melk, kokosmelk, amandelmelk of havermelk. Voeg je favoriete smaak toe: hazelnoot, vanille of karamel.
Espresso
4
Dubbele espresso
5
Espresso macchiato
4.25
Koffie
4
Cappuccino
4.50
Latte macchiato
5
IJslatte
6
Theeselectie
3.75
Verse muntthee
5
Verse gemberthee
5
Sinaasappel, munt of citroen +1
Warme chocolademelk
6
Slagroom +1
Ierse - Spaanse - Italiaanse koffie
9
Sappen
Sinaasappelsap
7
Citron pressé
6
Plat of bruisend George water
Big Tom
5.50
Tomatensap
Schulp
5
Biologisch appelsap
Frisdranken
Coca Cola
4.50
Original / zero
Sprite
4.50
Orangina
4
BOS ice tea
4.75
Perzik / citroen
Fever-Tree
5
Indian Tonic / Elderflower Tonic / Bitter Lemon / Ginger Ale / Pink Grapefruit / Ginger Beer
Wijn & sake
Glas / fles. Enkele prijzen zijn per fles.
Sake & mousserende wijnen
Glas / fles
Junmai ginjo sake
9.50 / 16.50
Hakushika, Hyogo, Japan, 0.3l
Crémant de Bourgogne, Brut Réserve
10 / 55
Bailly Lapierre, Bourgogne, Frankrijk
Pol Roger Réserve
16 / 90
Champagne, Brut, Frankrijk
Est. Magnolia 0.0%
8 / 45
Established Sparkling Tea, alcoholvrij, Nederland
Witte wijnen
Glas / fles
Fris & fruitig
Colombard
7 / 35
Domaine Vedilhan, Languedoc-Roussillon, Frankrijk
Sauvignon blanc
8 / 40
Plaimont, Gascogne, Frankrijk
Pinot grigio
9 / 45
Italo Cescon, Veneto, Italië
Grüner veltliner
55
Schloss Maissau, Weinviertel, Oostenrijk 2024
Verfijnd & aromatisch
Viognier
8 / 40
Domaine Astruc, Languedoc-Roussillon, Frankrijk
Riesling Erste Lage 'Nussbien'
11 / 55
Von Winning, Pfalz, Duitsland 2024
Albariño
55
Martin Codax, Rias Baixas, Spanje 2024
Auxerrois
70
De Kleine Schorre, Schouwen-Duivenland, Nederland, 2024
Pouilly Fumé en Travertin
75
Domaine Henri Bourgeois, Loire, Frankrijk 2024
Vol & complex
'Le George' Bourgogne
13 / 65
Charnay-lès-Mâcon, Frankrijk
Chardonnay
9 / 45
Villehaute, Pays d'Oc, Frankrijk
Chardonnay, Bernardus
80
Monterey Country, California, VS 2023
Chablis 'Les 8'
80
Louis Moreau, Bourgogne, Frankrijk 2023
Pouilly Fuissé, Pierre Longue
95
Domaine du Clos des Rocks, Bourgogne, Frankrijk 2022
Meursault Meix Chaveaux
150
Domaine Bohrmann, Bourgogne, Frankrijk 2022
Roséwijn
Glas / fles
George rosé
7 / 35
Languedoc-Roussillon, Frankrijk
AIX rosé
10 / 50
Coteaux d'Aix-en-Provence, Frankrijk
AIX rosé, magnum
100
Coteaux d'Aix-en-Provence, Frankrijk, 1.5l
Rode wijnen
Glas / fles
Fris & fruitig
Merlot
7 / 35
Domaine Paul Mas, Languedoc-Roussillon, Frankrijk
Pinot noir
11 / 55
Aubert & Mathieu, Languedoc-Roussillon, Frankrijk
Dolcetta d'Alba
65
Pio Ceasare, Piemonte, Italië 2023
Verfijnd & aromatisch
Côtes du Rhône
8 / 40
Les Lauzières, Maison Tardieu-Laurent, Frankrijk
Morgon Prestige
75
Domaine Anita, Cru de Beaujolais, Frankrijk
Ribera del Duero
65
Sembro 12 Meses, Spanje 2021
Pomerol
150
Château Bourgneuf, Bordeaux, Frankrijk 2017
Vol & complex
Malbec, La Consulta
10 / 50
Catena Zapata, Mendoza, Argentinië
Saint-Emilion
14 / 70
Château Plaisance, Bordeaux, Frankrijk 2019
Valpolicella Ripasso Superiore
65
Tedeschi, Capitel San Rocco, Italië 2022
Le Haut-Médoc de Giscours
85
Chateau Giscours, Bordeaux, Frankrijk 2020
Amarone della Valpolicella
115
Tedeschi, Veneto, Italië 2022
Chateauneuf-du-Pape
120
Clos Saint Jean, Rhone, Frankrijk 2020
Ornellaia, 'La Serre Nuove'
130
Toscane, Italië 2023
Barolo
160
Pio Cesare, Piemonte, Italië 2020
Wijn is een ambachtelijk natuurproduct. Jaargangen kunnen variëren. Heb je een voedselallergie, intolerantie of overgevoeligheid? Laat het onze medewerkers weten.